Ølsmaking og ølopplevelser

Her er en oversikt over noen av mulighetene til å oppleve ølsmaking, brygging og andre øl-relaterte opplevelser.

Ølsmaking med Ølakademiet (Oslo og Bergen)
Bak Ølakademiet står noen av Norges beste på øl-ikke bare på øl som drikke, men på øl som opplevelse!
Her får du:
Ca. 90 minutter med ølkurs.
Kunnskap innen glassvalg, serveringstemperaturer, skjenking og hvordan frigi ølets aromaer.
Hvordan bruke sansene når man smaker på øl.
Ølets historie, bryggeprosessen og øltyper.
Mulighet til å bli kjent med andre kursdeltakere med samme interesse for øl.

Ølakademiet holder til i Oslo og Bergen og har jevnlig arrangementer slik at det er lett å finne en dato som passer.

Ølsmaking med Ølakademiet

Ølsmaking og omvisning på Aas bryggeri (Drammen)
Inkludert er:
Omvisning i bryggeriet
Ølsmaking med smakstallerken og drikke til
Sosialt samvær
Innsyn i en vitenskap som er minst 6000 år gammel
Historiske omgivelser
Varighet: cirka 2 timer

Ølsmaking Aas bryggeri

Kurs i ølbrygging med Ølakademiet (Oslo og Bergen)
Inneholder:
Ca. 3 timer med kurs i brygging (med hovedmål å formidle kunnskap om fallgruvene med bryggeprosessen).
Bruk av bryggelogg.
Kunnskap om forskjellige maltyper og dens egenskaper.
Introduksjon til bryggeprosessen med Beer Brew og bruken av den.
Informasjon om nedkjøling, gjæring og ulike gjærtyper, annet bryggeutstyr, hygiene og lagring.
Enkel servering.

Ølbryggekurs

Ølvandring med Oslo Food Tours (Oslo)
Inkluderer:
En erfaren guide
Litt over 2 timer med øl rundtur
3 besøk til mikrobryggerier
Øl og snack på hvert stopp

Ill.bilde collage fra ølbarer i Oslo

Øl og matkurs med Ølakademiet (Oslo og Bergen)
Bak Ølakademiet står noen av Norges beste på øl-ikke bare på øl som drikke, men på øl som opplevelse!
Inkluderer:
Ca. 2,5 timers varighet.
Du lærer å kombinere ulike sesongbaserte retter med ulike sorter øl.
Introduksjon til valg av øl til mat, hvilke glass du skal velge osv.
5-retters sesongbasert meny med ulike typer øl.
De gode historiene om norske øl-, mat- og drikketradisjoner.

Ølsmaking med Ølakademiet

Bryggekurs på Brygglab (Oslo)
Har du vært fristet til å google “hvordan brygge øl” og føler det ulmer en liten ølbrygger i deg, så er det med stor glede vi kan fortelle at du nå kan lage øl uten noen form for forkunnskaper! Brygglab står nemlig parat med et bryggekurs i Oslo, som tar deg gjennom hele bryggeprosessen og har en bryggestasjon til din disposisjon. Med andre ord trenger du ikke bekymre deg over å søke på nettet etter kunnskap eller shoppe deg blakk på ølbryggingsutstyr. Du trenger bare møte opp, komme i gang, designe din egen etikett til ølboksene og etter 4-6 uker vil din egen øl pryde stuebordet.

Hva er inkludert
Ca 5 timer bryggekurs
Veiledning gjennom bryggeprosessen
Brygging av ca. 40 liter øl
Fritt valg av oppskrift blant Brygglab sine standardoppskrifter
Lagring av ølet i kjølerom med god temperaturkontroll
Egendesignede etiketter
Oppbevaring av ølet i 4-6 uker
Ferdig tappet øl på boks (0,33 l)

Bryggedag hos Brygglab