Beer floater med Cervisiam «S`Morbidly Obese» og vaniljeis -dekadent og godt

Iskrem og øl-ikke akkurat en naturlig smakskombinasjon for de fleste, selv om mange vel har sett varianten med root beer og is i amerikanske tv-serier innimellom. Vel-etter tips fra ølglade venner bestemte jeg meg for å teste ut en mer «oppdatert» versjon-is og stout. Etter å ha søkt litt på nettet endte jeg opp med en vanlig vaniljeis av god kvalitet, sammen med en skikkelig ølgodbit-S`morbidly Obese fra Cervisiam. Ølen er fantastisk, og jeg var nesten litt skeptisk til å bruke en såpass dyr og god øl i forsøket-på den annen side, skal man først prøve slikt er det vel like greit å gjør det skikkelig…oppskriften er ihvertfall enkel. 2 store skjeer med is i et glass, hell over ølen og voila….en boks passer til 2 porsjoner.

Beer floater

Konklusjon: Latterlig dekadent. Veldig godt. Bedre enn is først og ølen etterpå? Tja. Ikke hver gang-men som en eksotisk og annerledes dessert en gang iblant? Absolutt!